Kanske lite nyttigare jul i år?

Varför inte testa ett Saffransbröd/Saffranskaka (går lika bra utan saffran) som inte är så onyttigt men ändå syndigt gott?

SAFFRANSBRÖD
1 Limpa

Smör eller bakplåtspapper till formen.
2 dl mandelmjöl
l dl linfrön

l dl sesamfrön
l g saffran (2 pkt)
1 ,5 dl hackade valnötter
3 msk fiberhusk
lite salt
4-5 ägg, beroende på storlek

l tsk bakpulver
l dl creme fraiche
l dl vispgrädde

1 . Värm ugnen till 190'C.
2. Klä en brödform med bakplåtspapper, eller smörj
formen med smör.
3. Blanda alla ingredienser i en bunke, spara några
nötter till senare.
4. Häll upp smeten i formen och strö de sparade
nötterna på toppen.
5. Grädda längst ner i ugn i 30-35 min.

Kommentarer

Skicka en kommentar

Populära inlägg i den här bloggen

ADHD

Bild
Jag har ADHD. Att leva med adhd påverkar allt i livet – men det är inte en sjukdom. Det är en så kallad "funktionsnedsättning" som innebär många utmaningar, det är tufft att känna sig udda, annorlunda, har ett j_a temperament, blir deprimerad med jämna mellanrum, få ryck och köra all in eller helt enkelt inte orka bry sig då det är tråkigt. Det är svårt att greppa vad ADHD egentligen innebär och att förstå varför man är som man är och mår som man mår. Men ADHD kan vara en styrka, vissa kallar det en "funktionsförmån" och en del kallar det en superkraft. Hur många vi är med ADHD är svårt att exakt veta, siffrorna är lite olika beroende på var man tittar men någonstans mellan 2-4% har ADHD verkar vara diagnostiserade med denna funktions anomalitet eller vad man ska kalla det. Det är ingen funktionsnedsättning bara man får rätt stöd, eller faktiskt bara en viss självförståelse. Att lära sig att "jag är såhär" och "så funkar jag". Det tror jag för
Läs mer

Kost och träning på morgonen

Bild
Många som tränar upplever att det kan vara svårt att äta innan morgonpasset. Egentligen är det dock rätt enkelt, om du vill slippa magproblem, halsbränna och sura uppstötningar under löprundan eller yogapasset i ottan, så är det bäst att vänta med att äta till efter träningen.  Du kan självklart också äta ett par timmar före du ska träna, men det kolliderar som regel med antingen nattsömnen eller kravet på att komma till jobbet i tid.  Många upplever att träning på fastande mage kan ge en lite konstig, tom känsla i magen, du löser det problemet genom att till exempel äta en halv banan eller en liten brödskiva och dricka ett glas vatten direkt när du kliver upp. Det neutraliserar en del av den magsaft som ligger och bubblar. Ät en måltid strax innan läggdags kvällen före Om du planerar att köra ett långt träningspass på morgonen bör du äta en måltid precis innan du går och lägger dig på kvällen.  Studier visar att särskilt proteinrika mejeriprodukter passar br
Läs mer